本日開催した米粉パン講座の栁田かおり先生には、毎回
「綾子さんは、いつも洗い物しているよね」
と、言われます。 続きを読む
カテゴリー別アーカイブ: ⅱ- 主催のひとりごと
足るを知る
2週間後、東京で！
昨日は三重・鈴鹿で「学校では教えてくれない生理の話」を開催しました。 続きを読む
セミナーのおやつ
セミナーでは結構 頭を使うので、最近 ちょっとしたブレイク用に受講者の方々にお菓子を配っています。
出し惜しみしない講師陣
私が主催するセミナーやイベントの講師陣は「出し惜しみしない」人ばかり。
特になんのお願いもしていませんが（お願いできるはずもなく・・・）、講座を聞いていると
「えええええっ？？ここまで話すの！？」
と思う方ばかりです。
「一流は持っているもの全てを伝える」と聞いたことがありますが、正に目の前で見せてもらっている感じ。
頭が下がるというか、その人間性を尊敬するばかりです。
5月20日＆21日に開催する「米粉パン教室」の講師でもある柳田かおりさんもその一人。
かおり先生の米粉スイーツ教室を開催したのは、昨年10月です。
最初 15,000円という価格設定に驚きました。概要は聞いていましたし、時間も丸一日を使うとはいえ、クッキング教室に15,000円って決して安くない受講料。
ところが開催してみるとこれがびっくり！！
「あなた何品 教えるの？？」と思うくらいアレンジレシピが満載なのです！！
講座では8品作りましたが、実はアレンジレシピが20品以上！
少し高いかな？と思っていた講座が実はとってもお得な講座だったんです。
受講した皆さんも「こんなにレシピを教えてもらってすごいお得！」と言ってみえました。
それぞれのレシピでその都度、講座を開催したほうがきっとビジネスにはなるだろうに（事実 私はそのようにアドバイスもした）かおり先生はそんなことしないのです。
『自分が編み出したレシピを受講してくれた皆さんにシェアしたい！』
その気持ちだけなんだそうです。
私だったら絶対できないなー。つい頭の中でそろばんを弾いてしまう・・・。だって、何回に分けて開催したらリピーターになっていただけますもの。
でも、かおりさんはそんなことしないのです。本当にこの人間性というか人間力に頭が下がります。
今回の米粉パン講座もひょっとしてアレンジレシピ満載なの？と聞いたところ
「もちろん」との回答がきました！！レーズンパンやくるみパン、フォカッチャなどをアレンジレシピとしてお伝えするのだそうです。
かおり先生のレシピは、手っ取り早く作りたい関西人のご要望に応じて作られているため、手軽に簡単に作れるのも特徴です。
ぜひ、かおり先生の米粉ワールドに足を踏み入れて沢山のレシピをGETしてくださいね。
